admin

หลายสวนประสบปัญหา ทุเรียนบิดเบี้ยว / พูไม่เต็ม / เนื้อไม่สวย แม้จะใส่ปุ๋ยทุเรียนเต็มที่ แต่ผลผลิตก็ยังไม่ได้คุณภาพ สาเหตุของปัญหานี้เกิดได้จากหลายปัจจัย ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวกับ “ระบบราก – ใบ – ธาตุอาหารช่วงพัฒนาผล” บทความนี้สรุป 5 สาเหตุที่ทำให้ทุเรียนพูไม่เต็มตามหลักวิชาการ พร้อมแนวทางแก้ไขที่ทำได้จริงในสวน ✅ 1) การผสมเกสรไม่สมบูรณ์ (Pollination Failed) ทุเรียนเป็นพืชที่ต้องอาศัยแมลงช่วยผสมเกสร ถ้าช่วงดอกบานมีลมแรงหรือฝน ช่วงเวลาผสมเกสรจะสะดุด ทำให้เมล็ดพัฒนาไม่ดี ผลคือ เนื้อไม่พอง → พูไม่เต็ม → ทุเรียนบิดเบี้ยว เหตุผลทางวิชาการ:เมล็ดเป็นแหล่งสร้างฮอร์โมน Auxin และ Gibberellin ซึ่งกระตุ้นการแบ่งเซลล์เนื้อ ถ้าเมล็ดไม่สมบูรณ์…

ทุเรียน (Durio zibethinus L.) เป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคตะวันออกและภาคใต้ ผลผลิตทุเรียนคุณภาพดีไม่เพียงขึ้นอยู่กับพันธุ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับ การจัดการในช่วงออกดอก ติดผล และขยายผล ซึ่งเป็นช่วงที่มีผลโดยตรงต่อ “รูปร่างของผล” และ “คุณภาพภายใน” การปั้นลูกทุเรียนให้ทรงสวย—หมายถึงการดูแลจัดการให้ผลมีรูปร่างกลม เปลือกเรียบ เนื้อเต็ม และขั้วแข็งแรง—ต้องอาศัยทั้ง ความรู้ทางวิชาการด้านโภชนาการพืช, การควบคุมน้ำ, และ การคัดลูกอย่างเหมาะสม(อ้างอิง: กรมวิชาการเกษตร, 2562) 🧠 1. พัฒนาการของผลทุเรียนและช่วงเวลาสำคัญ หลังการผสมเกสร ประมาณ 10–15 วันแรก เป็นระยะสำคัญที่มีการแบ่งเซลล์และกำหนดรูปร่างผล หากขาดธาตุอาหาร หรือมีการให้น้ำมากเกินไป จะเกิดปัญหา ผลบิดเบี้ยว พูไม่เต็ม หรือพูแก้(อ้างอิง: สำนักงานวิจัยและพัฒนาการเกษตร…

ทุเรียน ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะ ตลาดจีน ที่ต้องการทุเรียนคุณภาพ มาตรฐานปลอดภัย และรสชาติได้มาตรฐาน การดูแลผลทุเรียนตั้งแต่ระยะติดผลจนถึงเก็บเกี่ยว จึงเป็นขั้นตอนสำคัญที่เกษตรกรต้องให้ความใส่ใจ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มี คุณภาพตรงตามมาตรฐาน GAP และตลาดส่งออก 1. การจัดการระยะติดผล 2. การบำรุงต้นและผล 3. การป้องกันโรคและแมลง 4. การเก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี 5. การดูแลหลังเก็บเกี่ยว สรุป การดูแลผลทุเรียนให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน ไม่ใช่เพียงแค่การใส่ปุ๋ยหรือให้น้ำ แต่รวมถึงการจัดการทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดผล การบำรุง การป้องกันโรคแมลง การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการจัดการหลังเก็บเกี่ยว หากเกษตรกรปฏิบัติตามหลักวิชาการและมาตรฐาน GAP จะทำให้ทุเรียนไทยมีคุณภาพสูง ตรงตามความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ

การดูแลทุเรียนในปีแรกที่เริ่มให้ผลผลิต เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณภาพของต้นและผลผลิตในอนาคต เกษตรกรจำนวนมากมักมีคำถามว่า “ทุเรียนปีแรกควรไว้กี่ลูก?” เพราะหากไว้ลูกมากเกินไป ต้นทุเรียนอาจโทรมและส่งผลเสียต่อการเติบโตในระยะยาว ดังนั้นการจัดการที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องจำเป็น ทำไมต้องจำกัดจำนวนผลทุเรียนปีแรก? ทุเรียนปีแรกควรไว้กี่ลูก? จากคำแนะนำเชิงวิชาการและประสบการณ์ของเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญ การไว้ผลทุเรียนปีแรกควรอยู่ในช่วง 5–10 ผลต่อต้น ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้น ดังนี้ การจำกัดจำนวนผลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จะช่วยให้ต้นไม่โทรม และยังสามารถแตกใบใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมสำหรับการให้ผลผลิตที่มีคุณภาพในปีถัดไป เทคนิคการจัดการผลทุเรียนปีแรก สรุป ทุเรียนปีแรกควรไว้ผลเพียง 5–10 ลูกต่อต้น เท่านั้น เพื่อรักษาสมดุลระหว่างการเลี้ยงผลและการเจริญเติบโตของต้น การจัดการที่ถูกต้องจะช่วยให้ต้นทุเรียนแข็งแรง ไม่โทรม และพร้อมสร้างผลผลิตที่มากขึ้นและคุณภาพดีกว่าในปีต่อ ๆ ไป

บทนำ (Introduction) การปลูกทุเรียนให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่สายพันธุ์หรือสภาพภูมิอากาศเท่านั้น แต่ ดินและธาตุอาหารในดิน คือหัวใจสำคัญ หนึ่งในวิธีบำรุงดินและต้นทุเรียนให้แข็งแรง คือการใช้ ปุ๋ยอินทรีย์เคมี ซึ่งผสมข้อดีของ ปุ๋ยอินทรีย์ และ ปุ๋ยเคมี เข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับสวนทุเรียนที่ต้องการทั้งการปรับปรุงดิน และการให้ธาตุอาหารที่พืชดูดใช้ได้ทันที ปุ๋ยอินทรีย์เคมี คืออะไร? ปุ๋ยอินทรีย์เคมี (Organic Compound Fertilizer) คือ ปุ๋ยที่ผลิตจาก วัตถุดิบอินทรีย์ เช่น มูลสัตว์ ปุ๋ยพืชสด กากพืชหมัก รวมกับ ปุ๋ยเคมีที่ให้ธาตุอาหารหลัก ได้แก่ ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) เพื่อให้ได้ทั้งการปรับปรุงดินในระยะยาว…

ค่า pH คืออะไร? ค่า pH (Potential of Hydrogen) คือ ค่าที่บอกความเป็นกรดหรือด่างของดิน มีค่าระหว่าง 0–14 โดย ทุเรียน จัดเป็นพืชไม้ผลเมืองร้อนที่มีระบบรากละเอียดและต้องการธาตุอาหารที่สมดุล ดินที่มีค่า pH ไม่เหมาะสมจะทำให้รากดูดซึมธาตุอาหารได้ไม่เต็มที่ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพผลผลิต ทำไมต้องปรับค่า pH สำหรับทุเรียน ค่า pH ดินที่เหมาะสมสำหรับทุเรียน งานวิจัยและคำแนะนำจากกรมวิชาการเกษตรระบุว่า ดินที่เหมาะสมต่อการปลูกทุเรียนควรมีค่า pH ระหว่าง 5.5 – 6.5 ช่วงนี้เป็นจุดที่ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองอยู่ในรูปที่พืชดูดซึมได้ดีที่สุด และยังช่วยให้จุลินทรีย์ดินทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิธีการตรวจและปรับค่า pH ดินปลูกทุเรียน 1. ตรวจวิเคราะห์ดิน 2.…

ทุเรียน (Durio zibethinus L.) เป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทยที่มีมูลค่าการส่งออกสูง อย่างไรก็ตาม ปัญหา ทุเรียนผลเล็ก ถือเป็นหนึ่งในอุปสรรคสำคัญต่อการเพิ่มมูลค่าและคุณภาพผลผลิต สาเหตุของปัญหานี้เกิดได้จากหลายปัจจัย ทั้งด้านพันธุกรรม การจัดการสวน และสภาพแวดล้อม 1. ปัจจัยทางพันธุกรรม พันธุ์ทุเรียนมีผลต่อขนาดของผลโดยตรง พันธุ์บางชนิดมีลักษณะผลเล็กเป็นปกติ เช่น พันธุ์ชะนีหรือละมุด ในขณะที่พันธุ์หมอนทองหรือก้านยาวมักมีผลใหญ่กว่า หากผู้ปลูกใช้พันธุ์ไม่ตรงกับความต้องการตลาด หรือใช้ต้นพันธุ์ไม่สมบูรณ์ ก็อาจทำให้ได้ผลผลิตขนาดเล็ก 2. การผสมเกสรไม่สมบูรณ์ หากดอกทุเรียนได้รับการผสมเกสรไม่ครบถ้วน จำนวนเมล็ดในผลจะลดลง ส่งผลให้เนื้อและขนาดผลเล็กลง ปัญหานี้มักเกิดจาก 3. การจัดการธาตุอาหารไม่เพียงพอ ธาตุอาหารหลัก (N, P, K) และธาตุอาหารรอง (Ca, Mg, B, Zn)…

ปัจจุบันเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนจำนวนมากหันมาใช้วิธีเกษตรปลอดภัยและอินทรีย์มากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ ไตรโคเดอร์มา (Trichoderma spp.) จึงกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมในการป้องกันโรคในดินโดยเฉพาะในสวนทุเรียน ซึ่งมีปัญหารากเน่า–โคนเน่าอย่างต่อเนื่อง 📌 ไตรโคเดอร์มา คืออะไร? ไตรโคเดอร์มา (Trichoderma spp.) คือเชื้อราที่มีประโยชน์ต่อพืช จัดอยู่ในกลุ่ม “เชื้อราชีวภาพ” ซึ่งมีความสามารถในการ: 🌱 ประโยชน์ของไตรโคเดอร์มาสำหรับสวนทุเรียน ✅ 1. ป้องกันโรครากเน่า โคนเน่า โรครากเน่าจากเชื้อรา Phytophthora palmivora เป็นศัตรูสำคัญของทุเรียน โดยเฉพาะในพื้นที่ชื้นหรือมีน้ำขัง ไตรโคเดอร์มาสามารถยับยั้งเชื้อดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ✅ 2. ส่งเสริมระบบรากให้แข็งแรง ไตรโคเดอร์มาช่วยเพิ่มจำนวนรากฝอย เพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุอาหาร ส่งผลให้ต้นทุเรียนเจริญเติบโตดี ✅ 3. ฟื้นฟูต้นโทรม เหมาะสำหรับฟื้นฟูต้นหลังเก็บเกี่ยว โดยช่วยลดการสะสมของเชื้อโรคในดิน…