ค่า pH คืออะไร?
ค่า pH (Potential of Hydrogen) คือ ค่าที่บอกความเป็นกรดหรือด่างของดิน มีค่าระหว่าง 0–14 โดย
- pH < 7 = ดินด่าง
- pH = 5.5-6.5 = ดินเป็นกลาง
- pH > 5 = ดินกรด
ทุเรียน จัดเป็นพืชไม้ผลเมืองร้อนที่มีระบบรากละเอียดและต้องการธาตุอาหารที่สมดุล ดินที่มีค่า pH ไม่เหมาะสมจะทำให้รากดูดซึมธาตุอาหารได้ไม่เต็มที่ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพผลผลิต
ทำไมต้องปรับค่า pH สำหรับทุเรียน
- ช่วยให้รากดูดซึมธาตุอาหารได้เต็มที่
ดินที่มีความเป็นกรดหรือด่างมากเกินไปจะทำให้ธาตุอาหารบางชนิดตกตะกอนหรืออยู่ในรูปที่พืชดูดซึมไม่ได้ เช่น- ดินกรดจัด (pH < 5.0) → ธาตุฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม ถูกตรึง ดูดซึมได้ยาก
- ดินด่าง (pH > 7.5) → ธาตุเหล็ก, แมงกานีส ขาด ทำให้ใบเหลือง (Chlorosis)
- ส่งเสริมการทำงานของจุลินทรีย์ในดิน
จุลินทรีย์ที่ช่วยย่อยสลายอินทรียวัตถุและปลดปล่อยธาตุอาหารให้พืช จะทำงานได้ดีที่สุดในดินที่มีค่า pH เหมาะสม - ลดปัญหาโรครากเน่า โคนเน่า
ดินที่เป็นกรดจัดหรือด่างจัด มักทำให้รากอ่อนแอ และเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา Phytophthora palmivora ที่เป็นสาเหตุโรครากเน่า โคนเน่าในทุเรียน
ค่า pH ดินที่เหมาะสมสำหรับทุเรียน
งานวิจัยและคำแนะนำจากกรมวิชาการเกษตรระบุว่า
ดินที่เหมาะสมต่อการปลูกทุเรียนควรมีค่า pH ระหว่าง 5.5 – 6.5
ช่วงนี้เป็นจุดที่ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองอยู่ในรูปที่พืชดูดซึมได้ดีที่สุด และยังช่วยให้จุลินทรีย์ดินทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีการตรวจและปรับค่า pH ดินปลูกทุเรียน
1. ตรวจวิเคราะห์ดิน
- ใช้ชุดทดสอบค่า pH ดินภาคสนาม (Field Test Kit)
- ส่งตัวอย่างดินไปยังศูนย์วิจัยดินหรือกรมพัฒนาที่ดิน
2. วิธีปรับค่า pH ดิน
- ถ้าดินเป็นกรดจัด (pH < 5.5) → ใส่ปูนโดโลไมท์ (Dolomite) หรือปูนขาว เพื่อเพิ่มค่า pH และเสริมแคลเซียม-แมกนีเซียม
- ถ้าดินเป็นด่าง (pH > 7.5) → เติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก มูลค้างคาว หรือพืชปุ๋ยสด เพื่อปรับสภาพดินให้เป็นกลางมากขึ้น
ข้อแนะนำ: ควรปรับค่า pH ก่อนปลูกทุเรียนอย่างน้อย 1–2 เดือน เพื่อให้ดินมีเวลาปรับสมดุล
ประโยชน์ระยะยาวของการปรับค่า pH ดินปลูกทุเรียน
- เพิ่มคุณภาพและขนาดของผล
- ลดการใช้ปุ๋ยเคมีสิ้นเปลือง
- ลดปัญหาโรคพืชจากสภาพดินไม่สมดุล
- เพิ่มอายุการให้ผลผลิตของต้นทุเรียน
สรุป
การปลูกทุเรียนให้ได้ผลผลิตดี ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่พันธุ์หรือการดูแลด้านน้ำและปุ๋ยเท่านั้น แต่ “การปรับค่า pH ดิน” เป็นหัวใจสำคัญที่เกษตรกรไม่ควรมองข้าม เพราะดินที่มีค่า pH เหมาะสม จะช่วยให้รากแข็งแรง ดูดซึมธาตุอาหารได้เต็มที่ และลดปัญหาโรคพืช ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องในระยะยาว
เอกสารอ้างอิง
- กรมวิชาการเกษตร. (2563). คู่มือการปลูกทุเรียนอย่างถูกวิธี. กรุงเทพฯ: กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
- Land Development Department (LDD). (2019). Soil pH and Crop Suitability. Bangkok, Thailand.
- Brady, N.C. & Weil, R.R. (2016). The Nature and Properties of Soils (15th ed.). Pearson Education.
5 สาเหตุทุเรียนบิดเบี้ยว พลูไม่เต็ม พร้อมวิธีแก้ตามหลักวิชาการ | ปุ๋ยทุเรียน
หลายสวนประสบปัญหา ทุเรียนบิดเบี้ยว / พูไม่เต็ม / เนื้อไม่สวย แม้จะใส่ปุ๋ยทุเรียนเต็มที่ แต่ผลผลิตก็ยังไม่ได้คุณภาพ สาเหตุของปัญหานี้เกิดได้จากหลายปัจจัย ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวกับ “ระบบราก – ใบ – ธาตุอาหารช่วงพัฒนาผล” บทความนี้สรุป 5 สาเหตุที่ทำให้ทุเรียนพูไม่เต็มตามหลักวิชาการ พร้อมแนวทางแก้ไขที่ทำได้จริงในสวน ✅…
สูตรลับปั้นลูกทุเรียนให้ทรงสวย เทคนิคการจัดการผลผลิตตามหลักวิชาการ
ทุเรียน (Durio zibethinus L.) เป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคตะวันออกและภาคใต้ ผลผลิตทุเรียนคุณภาพดีไม่เพียงขึ้นอยู่กับพันธุ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับ การจัดการในช่วงออกดอก ติดผล และขยายผล ซึ่งเป็นช่วงที่มีผลโดยตรงต่อ “รูปร่างของผล” และ “คุณภาพภายใน” การปั้นลูกทุเรียนให้ทรงสวย—หมายถึงการดูแลจัดการให้ผลมีรูปร่างกลม เปลือกเรียบ เนื้อเต็ม และขั้วแข็งแรง—ต้องอาศัยทั้ง ความรู้ทางวิชาการด้านโภชนาการพืช,…
3 เคล็ดลับช่วงออกดอกของทุเรียน ที่เกษตรกรมืออาชีพไม่เคยบอก!
ออกดอกทุเรียน ถือเป็น “ช่วงหัวใจสำคัญ” ของการปลูกทุเรียน เพราะเป็นระยะที่ชี้ชะตาว่าในปีนั้น ๆ สวนจะได้ผลผลิตมากหรือน้อยเพียงใด การดูแลทุเรียนในช่วงออกดอกและติดผลจึงต้องอาศัยความเข้าใจเรื่องธาตุอาหาร สภาพอากาศ และระบบรากอย่างลึกซึ้ง ซึ่งเกษตรกรมืออาชีพหลายคนใช้เทคนิคเฉพาะตัวที่มักไม่เปิดเผยกันง่าย ๆ บทความนี้จะเผย 3 เคล็ดลับดูแลทุเรียนช่วงออกดอก–ติดผล ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลจริง เพื่อให้เกษตรกรรุ่นใหม่สามารถนำไปปรับใช้ได้อย่างถูกต้องและยั่งยืน 🌱 เคล็ดลับที่ 1:…
ดูแลผลทุเรียนอย่างไร ให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน
ทุเรียน ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะ ตลาดจีน ที่ต้องการทุเรียนคุณภาพ มาตรฐานปลอดภัย และรสชาติได้มาตรฐาน การดูแลผลทุเรียนตั้งแต่ระยะติดผลจนถึงเก็บเกี่ยว จึงเป็นขั้นตอนสำคัญที่เกษตรกรต้องให้ความใส่ใจ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มี คุณภาพตรงตามมาตรฐาน GAP และตลาดส่งออก 1. การจัดการระยะติดผล 2. การบำรุงต้นและผล…
ไว้ผลทุเรียนปีแรก ควรไว้กี่ลูก เพื่อไม่ให้ต้นโทรม
การดูแลทุเรียนในปีแรกที่เริ่มให้ผลผลิต เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณภาพของต้นและผลผลิตในอนาคต เกษตรกรจำนวนมากมักมีคำถามว่า “ทุเรียนปีแรกควรไว้กี่ลูก?” เพราะหากไว้ลูกมากเกินไป ต้นทุเรียนอาจโทรมและส่งผลเสียต่อการเติบโตในระยะยาว ดังนั้นการจัดการที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องจำเป็น ทำไมต้องจำกัดจำนวนผลทุเรียนปีแรก? ทุเรียนปีแรกควรไว้กี่ลูก? จากคำแนะนำเชิงวิชาการและประสบการณ์ของเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญ การไว้ผลทุเรียนปีแรกควรอยู่ในช่วง 5–10 ผลต่อต้น ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้น ดังนี้ การจำกัดจำนวนผลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จะช่วยให้ต้นไม่โทรม และยังสามารถแตกใบใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมสำหรับการให้ผลผลิตที่มีคุณภาพในปีถัดไป เทคนิคการจัดการผลทุเรียนปีแรก…